形态特征

鹅掌柴常绿大乔木或灌木，栽培条件下株高30～80cm不等，在原产地可达40m。分枝多，枝条紧密。掌状复叶，小叶5～9枚，椭圆形，卵状椭圆形，长9～17cm，宽3～5cm，端有长尖，叶革质，浓绿，有光泽。花小，多数白色，有香气，花期冬春；浆果球形，果期12月至翌年1月份。

地理分布

原产南洋群岛、我国广东、福建等亚热带雨林，日本、越南、印度也有分布。现广泛植于世界各地。喜温暖、湿润、半阳环境。宜生于土质深厚肥沃的酸性土中，稍耐瘠薄。

生活习性

鹅掌柴喜温暖、湿润和半阴环境。
鹅掌柴的生长适温为27℃。9月为27℃，9月至翌年3月为21℃。在30℃以上高温条件下仍能正常生长。冬季温度不低于5℃。若气温在0℃以下，植株会受冻，出现落叶现象，但如果茎干完好，翌年春季会重新新叶。

  水培鹅掌柴
鹅掌柴喜湿怕干。在空气湿度大、土壤水分充足的情况下，茎叶生长茂盛。但水分太多，造成渍水，会引起烂根。如盆土缺水或长期时湿时干，会发生落叶现象。鹅掌柴对临时干旱和干燥空气有一定适应能力。
鹅掌柴对光照的适应范围广，在全日照、半日照或半阴环境下均能生长。但光照的强弱与叶色有一定关系，光强时叶色趋浅，半阴时叶色浓绿。在明亮的光照下斑叶种的色彩更加鲜艳。如室内每天4小时左右的直射光即能生长良好。有黄、白斑纹的品种如光照太弱或偏施氮肥都会使其斑纹模糊，从而失去了原有特征。
土壤以肥沃、疏松和排水良好的为宜。盆栽土用泥炭土、腐叶土的混合土壤从生长几年的母株上剪下一年生枝条6~8厘米，或结合换盆、春季再剪，剪下的枝条作为材料。去掉插入部分的叶片，扦插在事先用水泡过的为基质。
如有可沾少许没有也可以，将插穗的3插入沙或珍珠岩中，容器中的水位应经常保持高于插穗盆的2然后用一个透明大塑料罩在插穗盆上放置在散射光的明亮处，温度保持在25℃，经40天插穗根系生成，此时就可将鹅掌柴苗移栽入6寸－8寸盆中，盆土应装筛细的充分混匀的肥沃营养土，栽后浇透水，放置半阴处7天，以后移放到明亮处管理。

种类细分

鹅掌柴 黄绿鹅掌柴，叶片黄绿色。
亨利鹅掌柴，叶片大而杂有黄斑点。鹅掌藤，常绿灌木。小叶7～9枚，长圆形，全缘。产于海南、台湾、广西。
放射叶鹅掌柴，常绿乔木。掌状复叶，小叶5～8枚，有光泽，有明显脉纹。产于澳大利亚。
短序鹅掌柴，灌木。小叶5～11枚，先端尾尖，有时呈镰刀状。产于云南、贵州、四川及湖北。
台湾鹅掌柴，常绿小乔木。掌状叶，小叶4～7枚，先端尾尖，全缘，有叶柄。
澳大利亚鹅掌柴，株形优雅，易于管理，是理想的室内观叶植物。但多由南方引进，成本较高。只要保持15℃至30℃的气温，一年四季均可扦插繁殖大叶伞。茎干直立，少分枝，初生枝干绿色，后逐渐木质化；表皮呈褐色，平滑。叶为掌状复叶，小叶数随成长而变化较大，幼年时3－5片，长大时9－12片，可多达16片。

  鹅掌柴
鹅掌柴四季常春，植株丰满优美，易于管理。
大型盆栽植物，适用于宾馆大厅、图书馆的阅览室和博物馆展厅摆放，呈现自然和谐的绿色环境。[2]春、夏、秋也可放在庭院蔽荫处和楼房阳台上观赏。可庭院孤植，是南方冬季的蜜源植物。
盆栽布置客室、书房和卧室，具有浓厚的时代气息。能给吸烟家庭带来新鲜的空气。叶片可以从烟雾弥漫的空气中吸收尼古丁和其他有害物质，并通过光合作用将之转换为无害的植物自有的物质。另外，它每小时能把甲醛浓度降低大约9毫克。

 
栽培管理：盆栽用土可以泥炭土、腐叶土加1/3左右的珍珠岩和少量基肥混合而成，也可用细砂土盆栽。室内培育每天能见到4小时左右的直射阳光就能生长良好，在明亮的室内可较长时期观赏。浇水量视季节而有差异，夏季需要较多的水分．每天浇水一次，使盆土保持湿润，春、秋季列每隔3～4天浇水一次。如水分太多或渍水，易引起根腐。夏季生长期间每周施肥一次，可用氮、磷、钾等量的颗粒肥松土后施入。斑叶种类则氮肥少施，氮肥过多则斑块会渐淡而转为绿色。鹅掌柴生长较慢，又易发生徒长枝，平时需注意经常整形和修剪。每年春季新芽萌发之前应换盆，去掉部分旧土，用新土盆栽。多年生老株在室内栽培显得过于庞大时，可结合换盆进行修剪。
鹅掌柴植株所结的果实中种粒不饱满或不见种仁的原因：一是栽培花木，头1年至3年，因其尚未达到完全生殖成熟，所以结出的种粒大多空瘪，因而不具种仁；一般情况下，3年以后结出的种粒才能正常用于育苗。二是在它花粉授精后的胚胎发育过程中，遇到不适宜的环境条件，或者与原生环境条件悬殊过大，使胚珠终止发育，导致其种粒空瘪。三是最好能有较多的开花植株，不同品种的开花植株搁放在一起，为其花粉自由传播创造条件，方有利于其孕育出饱满的种粒。

注意事项
鹅掌柴喜温暖湿度大的环境，忌烈日照射，较耐阴，培养时给予明亮的散射光最相宜，适合栽植于环境通风良好，肥沃深厚的土壤中。
在空气湿度高、土壤水分充足的环境下生长良好，注意盆土不能缺水，否则会引起叶片大量脱落。冬季低温条件下应适当控水。如使用塑料容器则要注意排水。要保持土壤湿润，不待干透就要及时浇水，天气干燥时，还应向植株喷雾增湿；梅雨期间要防止盆中积水。
出房后宜放置在半阴处，夏季要注意及时遮荫，不要让烈日直射。另外，鹅掌柴长时间放室内观赏，如果通风不良或光线太暗，会导致叶片脱落，这点值得萌养者注意。
11月初入室后应放置在冷室内，温度不宜低于5℃，否则会造成落叶。
生长季节每1～2周施1次液肥。在5-9月这段时间内，每月施2次20%的饼肥水。对花叶品种，若氮肥多，光照弱，会使叶片上的斑块不明显。